Wędzony łosoś nadziewany twarożkiem

Składniki, na około 8 sztuk:
opakowanie wędzonego łososia
twarożek śmietankowy
posiekane świeże zioła (tymianek, pietruszka, szczypiorek)
sól
pieprz

Do przybrania:
pomidorki koktajlowe
sałata strzępiasta
cytryna
oliwa z oliwek







Przygotowanie:

• Twarożek wymieszać z siekanymi ziołami. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
• Kieliszki lub małe foremki wyłożyć folią spożywczą a następnie wyłożyć je plastrami wędzonego łososia (ilość porcji zależy od wielkości użytych foremek - ja użyłam 6-cio centymetrowych kieliszków).
• Serowym farszem wypełnić foremki, dokładnie go ugniatając.
• Wierzch przykryć skrawkami łososia, docisnąć całość folią.
• Wstawić do lodówki na około godzinę.
• Podawać ułożone na sałacie z pomidorkami koktajlowymi skropionymi oliwą.