Pulpeciki w sosie koperkowym

Składniki:
1/2 mięsa mielonego z szynki
1 jajko
1 łyżka bułki tartej
1 mała cebula
3/4 litra bulionu warzywnego
szczypta mieszanki ziół
1 pęczek koperku
3 łyżki śmietany
2 łyżki mąki
sól
pieprz







Przygotowanie:

• W misce umieścić mięso, jajko, posiekaną na drobno cebulę oraz bułkę tartą. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
• Z mięsa uformować pulpeciki, obtoczyć je w mące a następnie włożyć je do wrzącego bulionu.
• Gotować około 20 minut. Po tym czasie wyłowić klopsiki i przygotować sos -
• Podać z ziemniaczkami.