Czekoladowe muffiny

Składniki, na 15 sztuk:
tabliczka gorzkiej czekolady
150 g masła
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
laska wanilii
szczypta soli

Polewa:
tabliczka czekolady
50 g masła
baton Mars






Przygotowanie:

• Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.
• Czekoladę połamać na kawałki, roztopić z masłem w kąpieli wodnej.
• Jajka ubić z cukrem, dodać sól i ziarenka wanilii.
• Do masy dodać mąkę i proszek do pieczenia, a następnie masę czekoladową. Wszystko dokładnie wymieszać.
• Na blaszce ułożyć papilotki, wypełnić je masą do 3/4 wysokości (opcjonalnie w masie można zatopić pół kosteczki czekolady).
• Piec około 20 minut na środkowym poziomie piekarnika.
• Po ostygnięciu ozdobić czekoladową polewą.