3-4 porcje:
1/2 kg świeżych kurek
1 cebula
2 ziemniaki
1 l bulionu warzywnego
3 plastry wędzonego boczku
2 łyżki masła
200 ml śmietanki kremówki 30%
tymianek
sól
pieprz
Przygotowanie:
- W garnku na maśle zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kilka gałązek tymianku.
- Kurki umyć, dodać do garnka, chwilkę podsmażyć i zalać bulionem warzywnym. Dusić pod przykryciem do zmięknięcia ziemniaków i grzybów.
- Zblenderować całość dodając śmietankę i przyprawiając solą i pieprzem.
- Podawać ze smażonymi paseczkami wędzonego boczku lub z grzankami.
0 komentarze :
Prześlij komentarz