Spaghetti bolognese

Składniki:
500 g mięsa mielonego
1 cebula
1 marchew
puszka pomidorów w puszcze
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 łyżka cukru
świeże zioła (bazylia, tymianek)
parmezan
makaron spaghetti
szczypta cynamonu
sól
pieprz

Przygotowanie:

• Obraną cebulę pokroić w kosteczkę, wrzucić na patelnię z oliwą i zeszklić. Dodać mięso. Smażyć około 5 minut, aż nie będzie widać surowego mięsa.
• Następnie dodać pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i posiekany czosnek.
• Przesmażyć całość, po czym dodać puszkę pomidorów, cukier, szczyptę cynamonu, soli i pieprzu.
• Sos doprowadzić do wrzenia i dusić około 15 minut na wolnym ogniu.
• Pod koniec dodać posiekane zioła. Przemieszać wszystko dokładnie.
• Ewentualnie gęstość sosu można wyregulować wodą i przecierem pomidorowym.
• Podawać z ugotowanym wg przepisu na opakowaniu makaronem spaghetti oraz startym parmezanem.